Τηγάνι σοτέ, 28cm, ατσάλι, "Mineral B PRO" - de Buyer

Επαγγελματικό τηγάνι σοτέ - μάρκας de Buyer - διάμετρος 28 cm, ύψος 8,7 cm, κατασκευασμένο από χάλυβα πάχους 2,5 mm που δεν παραμορφώνεται.

Το φινίρισμα έγινε με φυσικό κερί μέλισσας για να προστατεύσει το τηγάνι από την οξείδωση και να διευκολύνει τη διαδικασία seasoning πριν από τη χρήση (δείτε λεπτομέρειες στο παρακάτω βίντεο). Μετά seasoning, το τηγάνι αποκτά σταδιακά φυσικές αντικολλητικές ιδιότητες.

Το τηγάνι σοτέ είναι κατάλληλο για διαφορετικά στυλ μαγειρέματος: τηγάνισμα, σοτάρισμα, ροδίσμα, βράσιμο. Λόγω της χωρητικότητάς του στα 4 λίτρα, αυτό το τηγάνι σοτέ είναι ιδανικό για την προετοιμασία μεγάλων ποσοτήτων σοταρισμένων πατατών.

Το προφίλ "Lyonnaise" του τηγανιού, με κεκλιμένες και στρογγυλεμένες πλευρές, χωρίς αιχμηρές γωνίες, διευκολύνει τη μεταφορά του φαγητού από το τηγάνι στα πιάτα.

Η εξαιρετικά ανθεκτική λαβή γαλλικού τύπου είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι και στερεώνεται με πολύ στιβαρά πριτσίνια.

Το τηγάνι σοτέ είναι συμβατό με κάθε τύπο εστίας, συμπεριλαμβανομένων των επαγωγικών εστιών.

Συντήρηση και χρήση

Πριν από τη χρήση, προθερμάνετε το τηγάνι και προσθέστε μια μικρή ποσότητα λίπους. Κάντε τη διαδικασία seasoning πριν από την πρώτη χρήση.
Απολιπάνετε, ξεπλύνετε με χλιαρό νερό, στεγνώστε το τηγάνι αμέσως μετά το πλύσιμο και λιπάνετε ελαφρά την επιφάνεια με 1-2 σταγόνες λάδι και στη συνέχεια σκουπίστε ξανά το τηγάνι με ένα απορροφητικό πανί.

Συμβουλή: για να διατηρήσετε τις φυσικές αντικολλητικές ιδιότητες, μην χρησιμοποιείτε απορρυπαντικά και μην πλένετε το τηγάνι στο πλυντήριο πιάτων.

Σημείωμα:   Κατά τη χρήση του, είναι φυσιολογικό το τηγάνι να αλλάζει χρώμα (θα γίνει πιο σκούρο) με ανομοιόμορφο τρόπο. Αυτή η αντίδραση είναι φυσιολογική και διασφαλίζει την ανάπτυξη των φυσικών αντικολλητικών ιδιοτήτων του χαλύβδινου τηγανιού.

Μήκος (με λαβή): 49,2 εκ.

Άνω διάμετρος: 28 εκ.

Χωρητικότητα: 4 λίτρα