Κατσαρόλα από ανοξείδωτο ατσάλι, 20 cm / 3 L, σειρά Atlantis - Demeyere

Κατσαρόλα με μακριά λαβή, μάρκας Demeyere , διαμέτρου 20 cm , χωρητικότητας 3 l , κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι 18/10 με ματ εμφάνιση και χυτευμένη λαβή από ανοξείδωτο ατσάλι .

• ανοξείδωτο ατσάλι 18/10 - κάψουλα ερμητικά συγκολλημένη στην άκρη της κατσαρόλας.
• ασήμι;
• χάλκινος δίσκος, πάχους 2 mm, με την ίδια διάμετρο με την κατσαρόλα.
• ασήμι;
• συνδυασμός 3 κραμάτων (Triplinduc ^® ).

Η επιφάνεια έχει φινιριστεί με τεχνολογία SILVINOX®. Η βάση έχει πάχος 3,4 mm και αποτελείται από 7 στρώσεις χρησιμοποιώντας τεχνολογία InductoSeal®.

Η βάση InductoSeal® αποτελείται από 7 στρώσεις. Ένας χάλκινος δίσκος, ερμητικά εγκλεισμένος στη βάση, εξασφαλίζει βέλτιστη κατανομή θερμότητας και προσφέρει μια επιφάνεια αγωγιμότητας θερμότητας έως και 33% μεγαλύτερη από μια παραδοσιακή βάση. Το InductoSeal® επιτρέπει ελεγχόμενο μαγείρεμα, ακόμα και όταν ρυθμίζετε την εστία σε χαμηλή θερμοκρασία, εξοικονομώντας έτσι ενέργεια.

Η κάψουλα είναι ερμητικά συγκολλημένη στο πλάι του προϊόντος και προσφέρει πρόσθετη ασφάλεια σε περίπτωση σοβαρής υπερθέρμανσης. Επιπλέον, η βάση της κάψουλας είναι πολύ υγιεινή, επειδή νερό, λίπος ή βρωμιά δεν μπορούν να διεισδύσουν στη βάση. Τα τρία στρώματα από το κάτω μέρος σχηματίζουν μαζί το TriplInduc® .

Το TriplInduc® είναι ένας μοναδικός συνδυασμός 3 κραμάτων που σας επιτρέπει να αλλάζετε εύκολα από μια εστία αερίου (ή οποιοδήποτε άλλο είδος εστίας) σε επαγωγική ή αντίστροφα. Επιπλέον, το TriplInduc® προσφέρει έως και 30% μεγαλύτερη επαγωγική απόδοση και εγγυάται ότι η βάση θα παραμείνει επίπεδη, ακόμα και μετά από πολλά χρόνια χρήσης.

Η κατσαρόλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλους τους τύπους εστιών, συμπεριλαμβανομένων των επαγωγικών. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στον φούρνο και να πλυθεί στο πλυντήριο πιάτων.

Η σειρά Atlantis αποτελεί απόλαυση για τους επαγγελματίες σεφ χάρη στην εξαιρετική της απόδοση και τον κομψό σχεδιασμό της. Η κατασκευή 7 στρώσεων προσφέρει απαράμιλλο τηγάνισμα, τέλειο βαθμό ροδίσματος και εγγυάται εξαιρετική κατανομή και διατήρηση της θερμότητας.

Χαρακτηριστικά

• Μήκος: 40,2 εκ. (με λαβή).
• Ύψος χωρίς κάλυμμα: 10,3 cm.
• Άνω διάμετρος: 20 cm;
• Διάμετρος βάσης: 20 εκ.