Κωνικό τηγάνι, σοτέ μαγειρέματος, 7 στρώσεων, 20 cm/2 l, σειρά Atlantis, ανοξείδωτο - Demeyere

Το κωνικό τηγάνι σοτάρισμα, μάρκας Demeyere , διαμέτρου 20 cm , χωρητικότητας 2 l , κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι 18/10 Cr-Ni (χρώμιο-νικέλιο), είναι η ιδανική επιλογή για τη μείωση της ζουμερότητας των πιάτων, χάρη στο σχήμα του που επιτρέπει μεγαλύτερη εξάτμιση.

1. Ανοξείδωτο ατσάλι 18/10;
2. Καθαρό αλουμίνιο;
3. Κράμα αλουμινίου;
4. Καθαρό αλουμίνιο;
5. 6. 7. Συνδυασμός 3 κραμάτων (Triplinduc®).

Τα τοιχώματα του τηγανιού σχηματίζονται, ξεκινώντας από το εσωτερικό, από ένα εξωτερικό στρώμα ανοξείδωτου χάλυβα 18/10 , 2 παχύτερα εσωτερικά στρώματα αλουμινίου, τα οποία περιλαμβάνουν ένα παχύ εσωτερικό μεσαίο στρώμα κράματος αλουμινίου, και 3 στρώματα ειδικών κραμάτων Triplinduc® . Η επιφάνεια έχει υποστεί επεξεργασία με τεχνολογία SILVINOX®.

Το TriplInduc® είναι ένας μοναδικός συνδυασμός 3 κραμάτων που σας επιτρέπει να αλλάζετε εύκολα από μια εστία αερίου (ή οποιοδήποτε άλλο είδος εστίας) σε επαγωγική ή αντίστροφα. Επιπλέον, το TriplInduc® προσφέρει έως και 30% μεγαλύτερη επαγωγική απόδοση και εγγυάται ότι η βάση θα παραμείνει επίπεδη, ακόμα και μετά από πολλά χρόνια χρήσης.

Το τηγάνι σοταρίσματος είναι ειδικά σχεδιασμένο για μαγείρεμα σε χαμηλές θερμοκρασίες, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί για οποιοδήποτε είδος μαγειρέματος.

Η λαβή από ανοξείδωτο ατσάλι είναι ανθεκτική, λεία και επιτρέπει τον άνετο χειρισμό του τηγανιού. Σχεδιάστηκε με τέτοιο τρόπο ώστε να διατηρεί χαμηλή θερμοκρασία όταν το τηγάνι υπερθερμαίνεται.

Παρακάτω θα βρείτε μια σειρά από πλεονεκτήματα αυτών των τηγανιών:

Πολυστρωματικό υλικό τελευταίας γενιάς
Το πολυστρωματικό υλικό 7 στρώσεων έχει πάχος μεταξύ 3 και 3,3 mm, κατανέμοντας τη θερμότητα ομοιόμορφα από κάτω προς τα πάνω σε ολόκληρη την επιφάνεια του πιάτου.

Το πρώτο υγιεινό και ανθεκτικό τηγάνι για σοτέ
Η Demeyere είναι ο μόνος κατασκευαστής στον κόσμο που παράγει τέτοια τηγάνια. Αυτά έχουν τις ίδιες ιδιότητες με τις παλιές χάλκινες κατσαρόλες, οι οποίες είναι πολύ βαρύτερες και απαιτούν περισσότερη φροντίδα, επομένως δεν είναι πλέον κατάλληλες για τις σύγχρονες κουζίνες μας. Εκτός από αυτή την πτυχή, όλα τα προϊόντα Demeyere είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα 18/10 και οι επιφάνειες έχουν φινιριστεί με τεχνολογίες BRINOX® ή SILVINOX® (ανάλογα με τη σειρά). Οι συγκολλημένες λαβές από ανοξείδωτο χάλυβα αποτρέπουν τη συσσώρευση υπολειμμάτων, εγγυώμενες μια υγιεινή διαδικασία μαγειρέματος.

Κωνικό σχήμα ιδανικό για λεπτές σάλτσες
Τα κωνικά τηγάνια για σοτέ είναι τέλεια στρογγυλεμένα στο εσωτερικό, ιδανικά για ανάμειξη και ανακάτεμα.

Όχι μόνο λειτουργικό αλλά και αισθητικό
Η Demeyere θεωρεί σημαντικό να παράγει κατσαρόλες, τηγάνια ή τηγάνια που επωφελούνται από μια ιδιαίτερη αισθητική εμφάνιση, με τη συμμετοχή εθνικών και διεθνώς αναγνωρισμένων σχεδιαστών στη διαδικασία κατασκευής. Όλα τα προϊόντα Demeyere είναι ανθεκτικά στο πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων, στην επαγγελματική ή ημιεπαγγελματική φθορά.

Μέγιστη απόδοση σε όλες τις επιφάνειες μαγειρέματος
Τα τηγάνια Demeyere είναι κατάλληλα για όλους τους τύπους εστιών, συμπεριλαμβανομένων των επαγωγικών. Χάρη στη χρήση της τεχνολογίας Triplinduc®, η πηγή θερμότητας μπορεί να αλλάξει ανά πάσα στιγμή χωρίς συμβιβασμούς στην απόδοση.

Χαρακτηριστικά

• Χωρητικότητα: 2 λίτρα;
• Μήκος: 38,4 εκ. (με λαβή).
• Ύψος χωρίς κάλυμμα: 8,8 cm.
• Άνω διάμετρος: 20 cm;
• Διάμετρος βάσης: 14 εκ.