Μαχαίρι Sujihiki, 24 cm, 5000 FCD - Miyabi

Sujihiki μαχαίρι για κοπή, που παράγεται από miyabi, με λεπίδα 24 cm, ανθεκτική στους κραδασμούς.

Χαρακτηριστικά:

- Η συμμετρική λεπίδα είναι κατασκευασμένη από εξαιρετικά σκληρό FC61 χάλυβα και καλύπτεται από 48 στρώματα ανοξείδωτου χάλυβα.
- Εξαιρετικά αιχμηρή λεπίδα Honbazuke (που ακονίζεται ξεχωριστά από έναν ιαπωνικό κύριο τεχνίτη για να επιτύχει τη χαρακτηριστική αιχμηρή άκρη των ιαπωνικών μαχαιριών)
- Η λεπίδα του μαχαιριού επεκτείνεται στη λαβή με τον παραδοσιακό “D-handle” τρόπο για τέλεια ισορροπία και εργονομική χρήση.
- Η λάμα υποβάλλεται σε κρυογενετική επεξεργασία μέσω FRIODUR® στους -196 °C, γεγονός που εγγυάται πολύ υψηλή σκληρότητα.
- Λαβή από ξύλο Πάκκα.

Για βέλτιστα αποτελέσματα όξυνσης και στίλβωσης των μαχαιριών από την περιοχή Miyabi 5000FCD, συνιστούμε να χρησιμοποιείτε τις πέτρες όξυνσης από την ίδια μάρκα.