Μαχαίρι φιλέτου "Fibre Karbon 2", 16 cm - μάρκας "de Buyer".

Μαχαίρι φιλέτου, μάρκαde Buyer , μήκος λεπίδας 16 εκ. Το μαχαίρι είναι ιδανικό για την προετοιμασία φιλέτων κοτόπουλου ή ψαριού. Η λεπίδα του είναι μακριά, ευθεία και εύκαμπτη για να εξασφαλίσει την τέλεια κοπή στο επιθυμητό πάχος.

Η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα. Η εργονομική λαβή έχει αντιολισθητικές ιδιότητες.

Τα μαχαίρια από τη σειρά "Fiber Karbon 2" ή FK2, από το εμπορικό σήμαde Buyer , είναι ιδανικά για επαγγελματίες σεφ, καθώς και για ερασιτέχνες μάγειρες, οι οποίοι αναζητούν κορυφαία απόδοση σε ένα ποιοτικό μαχαίρι.

Αυτά τα μαχαίρια έχουν την ιδανική ευκρίνεια των λεπίδων, οι οποίες είναι τόσο ισχυρές όσο και λειτουργικές ταυτόχρονα. Αυτά είναι ποιοτικά σκεύη και η γκάμα προσφέρει καινοτόμα, αλλά παραδοσιακά σχήματα λεπίδας για κάθε μαχαίρι.

Χαρακτηριστικά:

• ΣΚΛΗΡΌΤΗΤΑ: Γερμανικό κράμα ανοξείδωτου X50CrMoV15 σφυρηλατημένο και μετριασμένο μέχρι το επίπεδο του HRC56. Ο χάλυβας σκληρύνεται έτσι ώστε η λάμα να έχει εύκολη πρόσφυση και να κόβει εύκολα τα τρόφιμα και ο χάλυβας να είναι επίσης σκληρός έτσι ώστε η λεπίδα να μπορεί να διαρκέσει για μεγάλο χρονικό διάστημα.

• ΣΎΣΤΗΜΑ ΕΞΙΣΟΡΡΌΠΗΣΗς ΜΑΧΑΙΡΙΏΝ: βρείτε την ιδανική ισορροπία μαχαιριών με τη βοήθεια καινοτόμου συστήματος ρύθμισης με αντίβαρο.

• ΜΟΝΑΔΙΚΗ ΓΕΩΜΕΤΡΊΑ ΛΕΠΊΔΑς: ένα ιδανικό μείγμα μεταξύ παχιών γερμανικών λεπίδων και ιαπωνικών ελαφριών λεπίδων για να προσδώσει ευκρίνεια και αντοχή.

• ΣΤΙΒΑΡΗ ΧΕΙΡΟΛΑΒΗ: από σύνθετο ανθρακονήματα. Το σχήμα της λαβής είναι εργονομικό και δυναμικό με λαβή με έντονη υφή που δεν επιτρέπει την ολίσθηση από το χέρι.
• ΣΤΕΡΕΟ ΚΑΙ ΑΝΘΕΚΤΙΚΟ: το χαλύβδινο μέρος, που επεκτείνεται στη λαβή, είναι πολύ παχύ για να παρέχει τη μακροπρόθεσμη ανθεκτικότητα.
• Κατασκευάζονται στη Γαλλία.