Περιγραφή προϊόντος
Μαχαίρι ξεφλουδίσματος με λεπίδα μήκους 7,5 cm, κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι 1.4116, παραγωγής Pirge.
Το μαχαίρι ξεφλουδίσματος της σειράς Ecco σάς βοηθά να ξεφλουδίζετε και να κόβετε εύκολα φρούτα και λαχανικά.
Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας κατασκευής, η λεπίδα σφυρηλατείται εν θερμώ και σκληρύνεται με πάγο. Η σκληρότητα 54 HRC του ανοξείδωτου χάλυβα εξασφαλίζει μακροχρόνια χρήση και εύκολο ακόνισμα.
Ο ανοξείδωτος χάλυβας 1.4116 έχει υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα και είναι εμπλουτισμένος με μολυβδαίνιο και βανάδιο. Αυτό επιτρέπει στη λεπίδα του μαχαιριού να εκτελεί ακριβείς κινήσεις, ακονισμένη και γυαλισμένη επαγγελματικά.
Η εργονομική λαβή είναι κατασκευασμένη από πλαστικό PPC, καθιστώντας την ελαφριά και ανθεκτική.
Τα μαχαίρια της σειράς Ecco είναι κατάλληλα τόσο για επαγγελματίες σεφ όσο και για λάτρεις της μαγειρικής.
Συνιστάται το πλύσιμο του μαχαιριού στο χέρι. Στεγνώστε αμέσως το προϊόν με ένα πανί.
Μήκος λεπίδας: 7,5 εκ.
Πλάτος λεπίδας: 1,9 εκ.