Εργαλείο κοπής, με δύο λαβές, 40cm, "Ecco", Μαύρο - Pirge

Εργαλείο κοπής “Ecco” , με 2 λαβές, λεπίδα μήκους 40 cm , κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι 1.4116, μάρκας Pirge

Με αυτό το εργαλείο κοπής, μπορείτε να ψιλοκόψετε και να ανακατέψετε κρέας, λαχανικά και μπαχαρικά, ετοιμάζοντας τα πιο νόστιμα κεφτεδάκια και κεμπάπ. Θα είναι επίσης πολύ χρήσιμο για την προετοιμασία σαλάτας με φρέσκα βότανα και χόρτα.

Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας κατασκευής, η λεπίδα σφυρηλατείται εν θερμώ και υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία με πάγο. Η σκληρότητα 54 HRC του ανοξείδωτου χάλυβα εξασφαλίζει μακροχρόνια χρήση και εύκολη διαδικασία ακονίσματος.

Ο ανοξείδωτος χάλυβας - 1.4116 - έχει υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα και είναι εμπλουτισμένος με μολυβδαίνιο και βανάδιο. Έτσι, η λεπίδα του μαχαιριού επιτρέπει ακριβείς κινήσεις, ακονισμένη και γυαλισμένη επαγγελματικά.

Οι εργονομικές λαβές είναι κατασκευασμένες από πλαστικό PPC , καθιστώντας τες ελαφριές και ανθεκτικές.

Τα μαχαίρια της σειράς Ecco είναι κατάλληλα για χρήση τόσο από επαγγελματίες σεφ όσο και από λάτρεις της γαστρονομίας.

Συνιστάται ο χειροκίνητος καθαρισμός του σκεύους κοπής. Σκουπίστε αμέσως το προϊόν με ένα στεγνό πανί.

Μήκος λεπίδας: 40 εκ.