Περιγραφή προϊόντος
Μαχαίρι γενικής χρήσης με λεπίδα 12 cm, κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι 1.4116, παραγωγής Pirge.
Το μαχαίρι γενικής χρήσης είναι ιδανικό για εύκολο ξεφλούδισμα και κοπή λαχανικών και φρούτων ή τεμαχισμό μαγειρεμένου κρέατος.
Κατά τη διάρκεια της κατασκευής, η λεπίδα είναι σφυρηλατημένη εν θερμώ και σκληρυμένη με πάγο. Ο ανοξείδωτος χάλυβας έχει σκληρότητα 54 HRC, εξασφαλίζοντας μακροχρόνια χρήση και εύκολο ακόνισμα.
Ο ανοξείδωτος χάλυβας 1.4116 έχει υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα και είναι εμπλουτισμένος με μολυβδαίνιο και βανάδιο. Ως αποτέλεσμα, η λεπίδα επιτρέπει ακριβείς κινήσεις και είναι επαγγελματικά ακονισμένη και γυαλισμένη.
Η εργονομική λαβή είναι κατασκευασμένη από πλαστικό PPC, προσφέροντας ελαφρότητα και ανθεκτικότητα.
Τα μαχαίρια από τη σειρά Ecco είναι κατάλληλα για χρήση τόσο από επαγγελματίες σεφ όσο και από λάτρεις της μαγειρικής.
Συνιστάται χειροκίνητο πλύσιμο. Σκουπίστε αμέσως το προϊόν με ένα στεγνό πανί.
Μήκος λεπίδας: 12 cm
Πλάτος λεπίδας: 1,9 cm