Μαχαίρι καθαρισμού ψαριών, 11,5 cm, "Ecco", Μαύρο - Pirge

Μαχαίρι καθαρισμού ψαριών με λεπίδα μήκους 11,5 cm, κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι 1.4116, παραγωγής Pirge.

Αυτό το ειδικό μαχαίρι κάνει τον καθαρισμό των ψαριών πολύ πιο εύκολο χάρη στη στρογγυλεμένη λεπίδα του.

Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας κατασκευής, η λεπίδα σφυρηλατείται εν θερμώ και σκληραίνεται με πάγο. Η σκληρότητα 54 HRC του ανοξείδωτου χάλυβα εξασφαλίζει μακροχρόνια χρήση και εύκολο ακόνισμα.

Ο ανοξείδωτος χάλυβας 1.4116 έχει υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα και είναι εμπλουτισμένος με μολυβδαίνιο και βανάδιο. Αυτό επιτρέπει ακριβείς κινήσεις, καθώς η λεπίδα είναι επαγγελματικά ακονισμένη και γυαλισμένη.

Η εργονομική λαβή είναι κατασκευασμένη από πλαστικό PPC, καθιστώντας την ελαφριά και ανθεκτική.

Τα μαχαίρια από τη σειρά Ecco είναι κατάλληλα τόσο για επαγγελματίες σεφ όσο και για λάτρεις της μαγειρικής.

Συνιστάται χειροκίνητο πλύσιμο του μαχαιριού. Στεγνώστε αμέσως το προϊόν με ένα πανί.

Μήκος λεπίδας: 11,5 cm
Πλάτος λεπίδας: 3 cm