Σετ ψησίματος ψωμιού, κεραμικό, 28,5 cm, Charcoal - Emile Henry

Σετ ψησίματος ψωμιού, διαμέτρου 28,5 cm, από πυρίμαχο κεραμικό, παραγωγής Emile Henry.

Ανακαλύψτε ξανά τη γεύση του σπιτικού ψωμιού, αχνιστού και λαχταριστού, με το ειδικό σετ από τον Emile Henry.

Οι κουζίνες μας έχουν αλλάξει πολύ με τα χρόνια, αλλά το κεραμικό υλικό, επειδή είναι πυρίμαχο, εξακολουθεί να χρησιμοποιείται για το ψήσιμο. Γι' αυτό ο Emile Henry έχει αναπτύξει αυτό το ειδικό πιάτο ψωμιού ικανό να προσφέρει αποτελέσματα πολύ κοντά στους παραδοσιακούς φούρνους. Το θολωτό καπάκι επιτρέπει ομοιόμορφο ψήσιμο και παρέχει σταθερή υγρασία, κρίσιμες πτυχές στην παρασκευή ποιοτικού ψωμιού. Επιπλέον, επιτρέπει στο νερό από τη συμπύκνωση να ρέει πίσω στην επιφάνεια του ψωμιού για να απορροφηθεί πλήρως μέχρι το τέλος του ψησίματος. Αυτή η εξάτμιση επιτρέπει στο ψωμί να ψηθεί ενώ διατηρείται η υγρασία. Έτσι, θα πετύχετε ένα ελαφρύ, ελαστικό τρίμμα, ενώ η κρούστα θα είναι τραγανή και χρυσαφένια.

Χάρη στην αυλακωτή επιφάνεια του δίσκου ψωμιού, το ψωμί δεν θα κολλάει και θα αφαιρείται εύκολα!

Το να φτιάξεις το δικό σου ψωμί έγινε πολύ εύκολο!

Το σετ περιλαμβάνει:

• Κεραμικό ταψί ψωμιού, διαμέτρου 28,5 cm ( 34 cm με χερούλια).
• 1 ειδική λεπίδα για τη χάραξη του ψωμιού.
• Βιβλίο μαγειρικής με 13 συνταγές και πρακτικές συμβουλές (στα αγγλικά και γαλλικά).

Το πυρίμαχο κεραμικό που αναπτύχθηκε στα εργαστήρια Emile Henry αντέχει σε θερμοκρασίες έως 270 °C και κατανέμει ομοιόμορφα τη θερμότητα σε ολόκληρη την επιφάνεια του πιάτου. Το σμάλτο που χρησιμοποιείται στο φινίρισμα του πιάτου το προστατεύει από γρατσουνιές και τσιπς (μπορείτε να κόψετε απευθείας πάνω στο πιάτο χωρίς να το γρατσουνίσετε), επιτρέποντάς του να πλένεται στο πλυντήριο πιάτων.

Χαρακτηριστικά και διαστάσεις:

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε φούρνο και φούρνο μικροκυμάτων.
Κατάλληλο για καταψύκτη και φούρνο (-20 °C έως +270 °C).
Μπορεί να καθαριστεί στο πλυντήριο πιάτων.
Εγγύηση: 10 χρόνια;

Μήκος με λαβές: 34 cm;
Διάμετρος: 28,5 cm;
Ύψος: 16,5 cm;
Μέγιστη χωρητικότητα: 4,5 L.