Σοτάρουμε το τηγάνι, κωνικό σχήμα, 7 στρώσεις, ανοξείδωτο ατσάλι, 18 cm/1.5 L, σειρά Ατλαντίδας - Demeyere

Το τηγάνι Saute, κωνικό σχήμα, μάρκα Demeyere, σειρά Atlantis, διάμετρος 18 cm, χωρητικότητας 1,5 l, κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα 18/10, είναι η τέλεια επιλογή για τη μείωση του ζουμί των τροφίμων, λόγω του σχήματός του που επιτρέπει μεγαλύτερη εξάτμιση.

1. Ανοξείδωτο ατσάλι 18/10;
2. Καθαρό αλουμίνιο.
3. Κράμα αλουμινίου.
4. Καθαρό αλουμίνιο.
5. 6. 7. Συνδυασμός 3 κραμάτων (Triplinduc®).

Οι τοίχοι του σωτηρακικού ταψιού κατασκευάζονται, ξεκινώντας από το εσωτερικό, από εξωτερικό στρώμα ανοξείδωτου 18/10, 2 παχύτερων εσωτερικών στρωμάτων αλουμινίου, τα οποία περιέχουν ένα παχύ εσωτερικό διάμεσο στρώμα κράματος αλουμινίου και 3 στρώματα ειδικών κραμάτων κράματος Triplinduc® . Η επιφάνεια έχει τελειώσει με τη χρήση της τεχνολογίας SILVINOX®.

Αυτό το προϊόν σχεδιάζεται ειδικά για το μαγείρεμα πέρα από τη χαμηλή θερμότητα αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί για οποιοδήποτε είδος μαγειρέματος.

Η λαβή από ανοξείδωτο χάλυβα είναι ανθεκτική, λεία και σας επιτρέπει να χειρίζεστε το τηγάνι με άνετο τρόπο. Η λαβή έχει σχεδιαστεί με τέτοιο τρόπο ώστε να παραμένει σε χαμηλή θερμοκρασία όταν το τηγάνι είναι υπερθερμασμένο.

Η περίοδος εγγύησης διαρκεί 10 χρόνια.

Τα τηγάνια saute δημιουργούνται ειδικά για την προετοιμασία των καλύτερων σάλτσες, στιφάδο ή λαχανικά, κρέας, πουτίγκα ρυζιού ή για τήξη σοκολάτας. Πολλοί επαγγελματίες σεφ αγαπούν να εργάζονται με αυτά τα σωταγμά τηγάνια, για καλό λόγο. Ο πνιγμένος βρασμός και το μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά είναι δύο πολύ καλοί τρόποι για να προετοιμάσετε το φαγητό.
Χρειάζεστε ένα καπάκι από πυρέξ ή ανοξείδωτο χάλυβα. Και οι δύο τύποι καπακιών χρησιμοποιούνται για μαγείρεμα χαμηλής θερμότητας και ατμού, συνιστάται για αυτές τις υγιεινές και οικονομικές μεθόδους μαγειρέματος.

Παρακάτω είναι μια σειρά από ιδιότητες αυτών των σωτέ τηγάνια:

Πολυεπίπεδο υλικό τελευταίας τεχνολογίας
Το πολυεπίπεδο υλικό 7-Ply έχει πάχος 3 έως 3,3 mm, διανέμοντας τη θερμότητα ομοιόμορφα από κάτω προς τα πάνω, σε ολόκληρη την επιφάνεια των πιασμάτων.

Το πρώτο τηγάνι σωτέ που είναι υγιεινό και ανθεκτικό
Η Demeyere είναι ο μόνος κατασκευαστής στον κόσμο που παράγει τέτοια τηγάνια. Έχουν τις ίδιες ιδιότητες με τα παλιά χάλκινα μαγειρικά σκεύη, τα οποία είναι πολύ βαρύτερα και απαιτούν περισσότερη φροντίδα, επομένως δεν είναι πλέον κατάλληλα για τις σύγχρονες κουζίνες μας. Επιπλέον, όλα τα προϊόντα Demeyere κατασκευάζονται από ανοξείδωτο χάλυβα 18/10 και οι επιφάνειες τελειώνουν χρησιμοποιώντας είτε τεχνολογίες BRINOX® είτε SILVINOX® (ανάλογα με το εύρος). Οι συγκολλητικές λαβές από ανοξείδωτο χάλυβα εμποδίζουν τη συσσώρευση αποφάσεών τους, εξασφαλίζοντας μια υγιεινή διαδικασία μαγειρέματος.

Κωνικό σχήμα ιδανικό για λεπτές σάλτσες
Τα κωνικά τηγάνια είναι τέλεια στρογγυλεμένα στο εσωτερικό, ιδανικά για ανάμειξη και ανάδευση.

Όχι μόνο λειτουργικά, αλλά και αισθητικά προϊόντα
Η Demeyere θεωρεί σημαντικό να πουλάει μαγειρικές κατσαρόλες, τηγάνια ή κατσαρόλες που επωφελούνται από μια ιδιαίτερη αισθητική εμφάνιση, διάσημοι σχεδιαστές σε εθνικό και διεθνές επίπεδο που συμμετέχουν στη διαδικασία σχεδιασμού. Όλα τα προϊόντα Demeyere μπορούν να πλυθούν στη μηχανή πλύσης πιάτων, είτε πρόκειται για επαγγελματική είτε για ημιεπαγγελματία χρήση.

Μέγιστη απόδοση σε όλες τις επιφάνειες μαγειρέματος
Τα τηγάνια demeyere είναι κατάλληλα για όλους τους τύπους εστίες, συμπεριλαμβανομένων των επαγωγικών εστίες. Χάρη στη χρήση της τεχνολογίας Triplinduc®, η πηγή θερμότητας μπορεί να αλλάξει ανά πάσα στιγμή χωρίς να διακυβεύεται η αποδοτικότητα.

Χαρακτηριστικά:

• Χωρητικότητα: 1,5 l. 
• Μήκος: 36,3 εκ. 
• Πλάτος: 19,5 εκ. 
• Ύψος: 8 εκ. 
• Ύψος χωρίς καπάκι: 8 εκ. 
• Άνω διάμετρος: 18 εκ. 
• Διάμετρος της βάσης: 12 εκ.