Τηγάνι βαθύ, 24 cm, "Mineral B Bois" - de Buyer

Βαθύ τηγάνι Mineral B Bois Country - διάμετρος 24 cm, ύψος 7,7 cm, από ατσάλι, πάχος 2,5 mm. Το φινίρισμα γίνεται με φυσικό κερί μέλισσας που προστατεύει το τηγάνι από την οξείδωση και διευκολύνει τη διαδικασία seasoning πριν από τη χρήση. Μετά seasoning το τηγάνι αποκτά σταδιακά φυσικές αντικολλητικές ιδιότητες.

Το βαθύ τηγάνι Mineral B Bois Country έχει σχεδιαστεί για μαγείρεμα σε υψηλή θερμοκρασία, αργό μαγείρεμα, μαγείρεμα τηγανίσματος και καραμελοποίηση.

Το προφίλ "Lyonnaise" του τηγανιού με κεκλιμένα και στρογγυλεμένα τοιχώματα, χωρίς έντονες γωνίες, επιτρέπει την εύκολη μεταφορά του φαγητού από το τηγάνι στο πιάτο.

Η λαβή είναι επικαλυμμένη με ξύλο οξιάς που προέρχεται από φυτείες με πιστοποίηση PEFC. Η μακριά ατσάλινη λαβή στερεώνεται με μασίφ πριτσίνια και το ξύλο οξιάς επικαλύπτεται και προστατεύεται με κερί μέλισσας.

Το τηγάνι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κάθε τύπο εστίας, συμπεριλαμβανομένων των επαγωγικών εστιών.

Συντήρηση και χρήση

Πριν τη χρήση, προθερμάνετε το τηγάνι και προσθέστε μια μικρή ποσότητα λίπους. Κάντε τη διαδικασία seasoning πριν την πρώτη χρήση.
Ξεφλουδίστε, ξεπλύνετε με χλιαρό νερό, στεγνώστε και αλείψτε απαλά την επιφάνεια με λάδι.
Για να διατηρήσετε τις φυσικές αντικολλητικές ιδιότητες, μην χρησιμοποιείτε απορρυπαντικό και μην καθαρίζετε το τηγάνι στο πλυντήριο πιάτων.

Χαρακτηριστικά

Μήκος: 45,6 (με λαβή)
Ύψος: 7,7 cm;
Μήκος λαβής: 23 cm;
Διάμετρος πάτου τηγανιού: 17 cm;
Χωρητικότητα: 2,5 L;
Βάρος: 1,95 kg.