Χειροποίητο ταψί ψωμιού, κεραμικό, 34 x 22 x 15 cm, Charcoal - Emile Henry

Χειροποίητο ταψί ψωμιού, Emile Henry μάρκας, διάσταση 34 x 22 x 15 cm, ωφέλιμη χωρητικότητα 3,4 L, κατασκευασμένο από HR® κεραμικό.

Επειδή η χαρά προέρχεται από απλά πράγματα, το ζύμωμα και το ψήσιμο του ψωμιού είναι μια πολύ ικανοποιητική διαδικασία ειδικά όταν το αποτέλεσμα είναι ένα καλοψημένο χειροποίητο ψωμί με χρυσή κρούστα, με την αυθεντική και ελκυστική γεύση του χθες!

Για ένα κλασικό ψωμί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεύρι σίτου ή μπορείτε να συνδυάσετε διάφορα είδη αλευριού (spelta, σίκαλη, κάστανα) για να ψήσετε ένα αυθεντικό ψωμί και να πειραματιστείτε με διαφορετικές υφές και γεύσεις.

Το πιάτο ψησίματος ψωμιού Artisan συμβάλλει στη δημιουργία τέλειων συνθηκών, παρόμοιων με αυτές για το ψήσιμο ενός καρβελιού ψωμιού σε παραδοσιακό φούρνο. Οι διασταυρωμένες γραμμές στη βάση του πιάτου εμποδίζουν τη ζύμη να κολλήσει και τα δύο πλευρικά ανοίγματα βοηθούν στο χειρισμό του μπολ πιο εύκολα.

Το διογκωμένο καπάκι επιτρέπει ομοιόμορφο ψήσιμο και παρέχει το τέλειο επίπεδο υγρασίας, το οποίο συμβάλλει στο ψήσιμο ενός καρβελιού με χρυσή κρούστα και αφράτο και αεριζόμενο εσωτερικό. Το καπάκι έχει συμπαγή σχεδιασμό, επειδή μπορείτε να το γυρίσετε ανάποδα και να το αποθηκεύσετε μέσα στο ταψί.

Το HR®κεραμικό, που αναπτύχθηκε στα Emile Henry εργαστήρια, αντέχει σε θερμοκρασίες που κυμαίνονται από -20°C έως 270°C και κατανέμει ομοιόμορφα τη θερμότητα σε ολόκληρη την επιφάνεια του προϊόντος. Το σμάλτο που χρησιμοποιείται για το φινίρισμα προστατεύει το προϊόν από γρατζουνιές και σχισμές, καθιστώντας το ασφαλές για πλυντήριο πιάτων. 

Εξωτερικές διαστάσεις: 34 x 22 x 15 cm;
Εσωτερικές διαστάσεις: 31 x 19.5 x 14 cm;
Συνολική χωρητικότητα: 5 L;
Χρησιμοποιήσιμη χωρητικότητα: 3,4 L;
Εγγύηση: 10 χρόνια.