Az egész 1889-ben kezdődött, amikor Paolo Ballarini nyitott egy műhelyt, ahol ügyesen készített konyhai eszközöket. Ez volt a sarokköve egy fontos és tartós családi vállalkozásnak.
A 20. században Ballarini kemény munkával, de az új évszázad minden kihívásával szembesült, de az új felé való nyitással is. Így, amikor megjelent az első teflon serpenyő, Ballarini érezte az innováció mögött rejlő hatalmas potenciált, és jelentősen befektetett az ilyen típusú serpenyők előállításához szükséges technológiába.
A vállalat vezető szerepet töltött be a tapadásmentes főzőeszközök piacán, eltökéltséggel és látással.