"Fibre Karbon 2" filékkés, 16 cm - "de Buyer" márka

Filé kés, de Buyer márka, penge hossza 16 cm. A kés ideális csirke vagy hal filé elkészítéséhez. A penge hosszú, egyenes és rugalmas, hogy biztosítsa a tökéletes szeletelést a kívánt vastagságra.

A penge rozsdamentes acélból készül. Az ergonomikus fogantyú csúszásgátló tulajdonságokkal rendelkezik.

A "Fiber Karbon 2" vagy FK2 termékcsalád kései, a de Buyer márkából, ideálisak a professzionális szakácsok, valamint az amatőr szakácsok számára, akik minőségi késben keresik a legjobb teljesítményt.

Ezek a kések a pengék ideális élességével rendelkeznek, amelyek egyszerre erősek és funkcionálisak. Ezek minőségi eszközök, és a kínálat innovatív, mégis hagyományos pengeformákat kínál minden késhez.

Funkciók:

• KEMÉNYSÉG: Német rozsdamentes acélötvözet X50CrMoV15 kovácsolt és temperált fel a HRC56 szintre. Az acél edzett, hogy a penge markolattal rendelkezik, és könnyen vágja az ételeket, és az acél is kemény, így a penge hosszú ideig tarthat.

• KÉS ÚJRA KIEGYENSÚLYOZÓ RENDSZER: találja meg az ideális késegyensúlyt innovatív beállítási rendszer segítségével egy ellensúly segítségével.

• EGYEDI PENGEGEOMETRIA: ideális keverék a vastag német pengék és a japán könnyű pengék között, hogy élességet és szilárdságot biztosítson.

• ROBUSZTUS FOGANTYÚ: szénszálas kompozitból. A fogantyú alakja ergonomikus és dinamikus, erősen texturált markolattal, amely nem teszi lehetővé a kéz kicsúszását.
• SZILÁRD ÉS ELLENÁLLÓ: az acélból készült rész, amelyet a fogantyúba terjesztünk, nagyon vastag, hogy hosszú távú tartósságot biztosítson.
• Franciaországban készülnek.