Kerek kelesztőkosár, 23 cm, rattan - Zokura

Kerek kelesztőkosár, átmérője 23 cm, magassága 8 cm, rattanból, Zokura márkájú

A szakértő pékek a bannetonok használatát javasolják, mivel számos előnnyel járnak a tésztakészítés szempontjából, segítik az erjedési folyamatot és a felesleges nedvesség felszívódását, megakadályozva a páralecsapódást. A bannetonok segítenek megőrizni a kenyér lekerekített formáját is.

A kosár masszív felépítése ideális választássá teszi, akár amatőr, akár tapasztalt pék vagy.

Hagyd a maradék tésztát és lisztet megszáradni, majd egy kefével távolítsd el a maradványokat. A száradási folyamat felgyorsításához használhatod a sütő maradékhőjét (csak akkor, ha az nem haladja meg a 100°C-ot).