Termékleírás
A Kitchen Craft által gyártott kelesztőkosár bagett tésztához, 44 × 9 × 5 cm méretű, rattanból.
A francia pékségre jellemző rattan kelesztőkosarak segítenek a bagetttészta formájának, állagának és héjának javításában sütés előtt.
Szakértő pékek javasolják ezeknek a kosaraknak a használatát, mert számos előnnyel járnak a tésztakészítésben, segítik az erjedési folyamatot és a felesleges nedvesség felszívódását, így megakadályozzák a kondenzációs folyamat megjelenését. Ezenkívül ez a termék segít megőrizni a kenyér lekerekített formáját.
A kosár spirális mintázattal látja el a tésztát, amely különleges ízű és megjelenésű kérget hoz létre.
Masszív felépítése ideális választássá teszi ezt a kosarat, legyen szó amatőr pékről vagy sok éves tapasztalattal rendelkező pékről.
A kelesztőkosár csak kézzel tisztítható.