Termékleírás
A Zwilling által gyártott séfkés, 20 cm-es acélpenge található.
Japánban készült, a ZWILLING Tanrei sorozat séfkése biztosan lenyűgöz a damaszkuszi stílusú pengékből inspirált dizájnjával.
A késpengék rendkívül finoman kézzel polírozzák a Honbazuke módszerrel. Ennek az élezési folyamatnak köszönhetően a legfinomabb vágásokat érheted el ringató mozdulattal és nagy pontossággal.
A séfkés más lenyűgöző jellemzőkkel is büszkélkedhet: 100 réteg prémium acél, amelyet a Zwilling újonnan fejlesztett, és egy FC 63 mag a hosszú, 20 cm-es pengébe építve. A Rockwell skálán 63 HRC keménységgel a penge olyan keménységet kínál, amit a konyhakések ritkán érnek el, miközben jó rugalmasságot is megőriz.
Jellemzők:
Lapáthossz: 20 cm
A damaszkuszi ihletésű dizájn minden kést egyedivé tesz
101 réteg, kifejezetten kifejlesztett prémium acélból készült penge
Extra kemény penge 63 HRC keménységgel a Rockwell-skálán
Rendkívül éles a kézi Honbazuke élezési eljárásnak köszönhetően
Elegáns nyél, három szegecsel rögzítve, kiváló minőségű Micarta
Vékony nyél, ideális ázsiai vágástechnikákhoz