Noże

Nóż to chyba najważniejszy przedmiot w kuchni. Od słynnego noża szefa kuchni po nóż falisty lub chiński tasak, każdy z nich odgrywa w kuchni precyzyjną i niezbędną rolę.

Jeśli chcesz wyposażyć swoją kuchnię bez większego wysiłku i w dobrej cenie, wybierz zestaw noży z uchwytem. W zależności od modelu będziesz mógł mieć wszystko co potrzebne do codziennego gotowania: nóż szefa kuchni, nóż do owoców i warzyw (nóż do obierania), nóż ząbkowany do chleba, nóż do krojenia czy nóż do filetów.

Jeśli zależy Ci na wydajności, sile i trwałości, zainwestuj w profesjonalne noże i regularnie korzystaj z profesjonalnego stalowego urządzenia do ostrzenia, kamienia do ostrzenia lub odkryj poniżej „najlepsze urządzenie do ostrzenia noży na świecie”.

Najbardziej rozpowszechnionymi materiałami na ostrza noży kuchennych są: stal nierdzewna, stal węglowa i ceramika. Stal węglowa jest twardsza, a ostrzenie jest mniej powszechne, stal nierdzewna jest bardzo odporna na plamy i rdzę, ceramika dłużej pozostaje ostra, ale wymaga delikatniejszej i ostrożnej pielęgnacji niż materiały metalowe.