Duonos peilis, 23 cm, 5000MCD - Miyabi

"Miyabi 5000MCD" serijos duonos peilis pradžiugins bet kurį japoniškų peilių mėgėją.

Tvirti, dantyti 23 cm ilgio ašmenys stebina savo išskirtine kokybe ir autentišku kraštu, gautu naudojant tradicinį japonišką Honbazuke metodą.

Peilis taip pat gali būti naudojamas traškiai duonai, traškioms bandelėms, mėsa užpildytiems pyragaičiams ir net žuviai pjaustyti.

Ašmenų šerdį, pagamintą iš MicroCarbide MC63 plieno, supa 100 papildomų skirtingo kietumo plieno sluoksnių. Dėl to kiekvienam peiliui sukuriamas unikalus Damasko raštas.

CRYODUR® ledo grūdinimo technologija užtikrina išskirtinį pjovimo našumą, atsparumą korozijai ir optimalų ašmenų lankstumą.

Ergonomiška rankena, pagaminta iš Masur beržo medienos, užtikrina optimalų peilio valdymą ir intensyvų naudojimą be nuovargio. Be to, kuo dažniau jis naudojamas, tuo gražesnis tampa.

Funkcijos:
Autentiškas plonas japoniškas ašmenų profilis;
Rankomis šlifuojamas naudojant trijų pakopų Honbazuke procesą iki 9,5–12 laipsnių krašto;
CRYODUR® ledu grūdintas peilis;
101 sluoksnio Damasko raštas;
Ašmenų kietumas: 63 HRC;
Tradicinė japoniška rankena iš Masur beržo medienos;
Šio gaminio negalima plauti indaplovėje; valykite tik rankiniu būdu;
Rankų darbo Seki, Japonija.