8-częściowy zestaw do gotowania sous-vide „Starter” - Zwilling

Ten zestaw starter Zwilling Fresh&Save pomoże Ci opanować świat gotowania sous-vide.

Sous-vide to metoda gotowania, w której ryby, mięso lub warzywa są pakowane próżniowo i gotowane w kąpieli wodnej. Idealna temperatura gotowania jest utrzymywana przez cały proces gotowania, co pozwala na szczególnie płynne i równomierne gotowanie.

Podczas pakowania próżniowego wszystkie smaki pozostają w torebce i zapobiegają ich parowaniu do powietrza lub wody. Sous-vide oferuje bardziej intensywne doznania smakowe, niezależnie od tego, czy gotujesz mięso, ryby czy warzywa, będąc idealnym wyborem do wcześniejszego przygotowania posiłków.

Napełnij garnek wodą, przymocuj patyczek Enfinigy Sous Vide do krawędzi i ustaw czas gotowania oraz temperaturę za pomocą intuicyjnego wyświetlacza dotykowego.

Użyj pompy, aby usunąć powietrze z worków w ciągu kilku sekund, po prostu naciskając przycisk.

Po osiągnięciu optymalnej temperatury zanurz zamknięte próżniowo torebki w wodzie, a patyczek Enfinigy Sous Vide zajmie się resztą.

Gdy Ty jesteś zajęty wykonywaniem innych czynności w kuchni, zintegrowana funkcja timera emituje sygnał dźwiękowy pod koniec czasu gotowania, a urządzenie zatrzymuje się automatycznie. A jeśli chcesz zjeść później, zostaw jedzenie w łaźni wodnej w ustawionej temperaturze, punkt gotowania pozostanie niezmieniony.

Zestaw zawiera:

- Stick Zwilling Enfinigy Sous Vide;
- Pompa próżniowa Zwilling Fresh & Save ;
- 3 worki pakowane próżniowo, rozmiar S - wymiary 23 x 20 cm, pojemność 1,25 l;
- 3 worki pakowane próżniowo, rozmiar M - wymiary 35 x 25 cm, pojemność 4 l.

Charakterystyka:

Kij do sous vide:

- Intuicyjny wyświetlacz dotykowy LED do ustawiania temperatury i czasu gotowania;
- Precyzyjne ustawienie temperatury od 0 do 99°C, w krokach co 0,5°C;
- Wysoka stabilność temperaturowa +/- 0,1°C-0,2°C, w zakresie 40-70°C;
- Funkcja timera od 0 do 99:59 godzin w odstępach co 1 minutę;
- Sygnał dźwiękowy po upływie czasu gotowania;
- Torba do przechowywania tekstyliów.

Pompa próżniowa:

- Ciche ssanie w ciągu kilku sekund po naciśnięciu przycisku;
- Łatwy w użyciu, bezprzewodowy;
- Akumulator litowo-jonowy;
- Uniwersalny przewód ładujący USB w połączeniu z innymi produktami do pakowania próżniowego.

Worki do pakowania próżniowego:

- Idealne torebki do gotowania sous-vide, ale także do marynowania i dłuższego przechowywania świeżej żywności w lodówce i zamrażarce;
- Produkty wielokrotnego użytku i bez BPA.