Akcesorium do robienia słodyczy, 40 cm, stal nierdzewna - de Buyer

To akcesorium do produkcji słodyczy marki de Buyer , wyprodukowane we Francji, nadaje się do powlekania cukrem orzechów włoskich, migdałów, orzechów laskowych lub do polewania ich czekoladą, marcepanem i innymi. Ten system może również oblewać migdały i suszone owoce i zamieniać je w drażetki.

Okrągły pojemnik ze stali nierdzewnej ma średnicę 40 cm, głębokość 23,5 i otwór czołowy 24 cm. Ten system pozwala na wyprodukowanie od 6 do 8 kg słodyczy w 30 minut.

Akcesorium kompatybilne z KITCHENAID K5 Super Plus, KITCHENAID ARTISAN PRO, Dito Sama BE5 A, Dito Sama 3500.00.

Jak używać:

- Używaj miksera przy najniższej prędkości.
- Migdały, orzechy laskowe, rodzynki itp. muszą być zimne - od 12 do 18°C (54-64°F).
- Czekolada nie może być skrystalizowana i powinna mieć temperaturę w zakresie 34-36°C (93-97°F). Dodaj kakao w proszku i mieszaj przez kolejną minutę.
- Nie myć akcesoriów w zmywarce.

W zestawie znajduje się również pochylona podstawka ze stali nierdzewnej.