Kawa ziarnista „Etiopia”, 200 g - Manufaktura

Kawa ziarnista palona „Etiopia”, pojemność 200 g, od Manufaktury.

Bogata osobowość i szlachetny charakter tej kawy Arabica wynika z faktu, że uprawia się ją na wysokości od 1500 do 1800 metrów. Ta kawa jest uprawiana w prowincji Sidamo na wyżynach Afryki Wschodniej. Tutaj, ze względu na warunki klimatyczne, ziarna kawy wchłaniają więcej substancji z gleby i nabierają intensywnego smaku z nutami kwiatowymi i karmelowymi.

Oprócz wpływu, jaki wysokość wywiera na odmianę, nadaje to również kawie etykietę SHG (Strictly High Grown), która świadczy o intensywniejszym smaku i szlachetniejszym charakterze ziaren kawy. Ethiopia Sidamo to kompletna kawa Arabica, wyróżniająca się złożonymi smakami, średnią kwasowością i bogatym smakiem. Nuty kwiatowe i karmel uzupełniają bogatą osobowość.

Kraj pochodzenia: Etiopia
Nuty: jaśmin, kwiaty bzu, brązowy cukier
Smak: jagody, karmel, figi
Kwasowość: średnia
Poziom kwasowości: 3,5
Poziom intensywności: 4
Wysokość: 1500-1800 m
Stopień prażenia: średni
Przygotowanie: metody alternatywne
Sposób przetwarzania: przez pranie