Cutit Gyutoh 20 cm 800DP - Miyabi

Cutitul bucatarului, din gama Hibana 800DP, marca Miyabi, cu lungimea lamei 20 cm.

Caracteristici:

-  Lama simetrica din otel ultra-dur MicroCarbide FC61 imbracata in 49 straturi de otel inoxidabil cu model Damascus;
- Lama Honbazuke ultra-ascutita (este ascutita individual de un maestru mestesugar japonez pentru obtinerea ascutirii caracteristice pentru cutitele japoneze);
- Lama cutitului prelungita in maner in mod traditional "D-handle", pentru balans perfect si utilizare ergonomica;
- Lama calita prin proces criogenic FRIODUR ® la –196°C, ce garanteaza o foarte mare duritate;
- Manerul este fabricat din rasina POM.

Seria Hibana 800DP se caracterizeaza printr-un model Damascus format din 49 de straturi numit "scanteie" (Hibana) care intareste si protejeaza miezul de otel FC61. Manerul cu 3 nituri usor curbat ofera confort in utilizare si echilibrul perfect.