;

Nóż Gyutoh 20 cm 800DP - Miyabi

Name: Nóż Gyutoh 20 cm 800DP - Miyabi
Brand: Miyabi
SKU: 54481201
Price: 1123.00 PLN
Availability: InStock
Rating: 0 (0 reviews)

Kod: 54481201

Tylko zarejestrowani użytkownicy, którzy kupili produkt, mogą pisać recenzje

Darmowa dostawa

Cena £: 1 123,00 zł

Opis produktu

Nóż szefa kuchni, z serii Hibana 800DP , marki Miyabi , z długością ostrza 20 cm.

Funkcje:

- Symetryczne ostrze wykonane z ultratwardej stali MicroCarbide FC61, pokryte 49 warstwami stali nierdzewnej w wzorze damasceńskim;
- Ultraostre ostrze Honbazuke (jest indywidualnie ostrzone przez japońskiego mistrza rzemiosła, aby uzyskać charakterystyczną ostrość japońskich noży);
- Ostrze noża jest wydłużane do rękojeści w tradycyjnym stylu " D-rękojeści ", dla idealnej równowagi i ergonomii;
- Ostrze utwardzone procesem kriogenicznym FRIODUR ® w temperaturze –196°C , co gwarantuje bardzo wysoką twardość;
- Rękojeść wykonana jest z żywicy POM.

Seria Hibana 800DP posiada 49-warstwowy wzór damaszkowy zwany "iskra" (Hibana), który wzmacnia i chroni rdzeń ze stali FC61. Lekko zakrzywiona trzonka z trzema nitami zapewnia komfort użytkowania i idealną równowagę.

Charakterystyka