Nóż do krojenia, 20 cm, <<TWIN 1731>> - Zwilling

Nóż do krojenia,marka Zwilling, długość ostrza 20 cm, wykonany z Cronidur® 30, stal hartowana martenzytycznie E15 30 (stop stali stosowany w technologii aeroprzestrzennej), hartowana w piecu indukcyjnym. Stal Cronidur 30, ze względu na swój skład mikrostrukturalny, nadaje nożowi bardzo wysoką odporność na zużycie i korozję.

Inne funkcje:

- Konstrukcja SIGMAFORGE® - jednoczęściowy kuty nóż, doskonała geometria, wysoka precyzja, zwiększona stabilność ostrza;
- Ostrze FRIODUR® , utwardzone w procesie kriogenicznym;
- Ostrze testowane za pomocą sterowania laserowego;
- Unikalna geometria osłony ochronnej między ostrzem a rękojeścią;
- Uchwyt wykonany z hebanu Makassar (egzotyczna esencja drewna o wysokiej twardości);
- Stabilność, ergonomia.