Ostrzałka do noży AngleSelect 1520 - Chef's Choice

Ostrzałka do noży Chef's Choice AngleSelect 1520 przeznaczona do ostrzenia tradycyjnych noży europejskich i amerykańskich o kącie 20⁰, a także noży w stylu azjatyckim o kącie 15⁰, a także nowoczesnych noży w stylu europejskim/amerykańskim.

Łącząc precyzyjną kontrolę kąta z opatentowanym 3-stopniowym systemem AngleSelect i technologią Diamond Hone , dzięki której ostrzałki Chef'sChoice stały się najbardziej rozpoznawalnym i preferowanym wyborem najlepszych szefów kuchni na świecie, Model 1520 jest idealnym rozwiązaniem do przywracania i odtwarzania ostrych krawędzi wszystkich rodzajów wysokiej jakości noży.

Elektryczna ostrzałka do noży Chef'Choice Chef'Choice Model 1520 szybko i wygodnie naostrzy wszystkie wysokiej jakości noże, w tym noże amerykańskie, europejskie i azjatyckie, noże z ostrzami prostymi lub ząbkowanymi; noże Santoku i tradycyjne japońskie noże z ostrzami skośnymi, w tym grubszymi ostrzami w stylu Deba , a także noże sportowe i scyzoryki.

Model 1520 zastosuje lepszą geometrię niż ustawienie fabryczne do niemal wszystkich ostrzy noży, wykorzystując pojedynczą, wszechstronną ostrzałkę.

Aby naostrzyć noże w stylu azjatyckim lub nowoczesne noże w stylu europejskim/amerykańskim pod kątem 15 stopni, należy zastosować kroki 1 i 3. Aby naostrzyć noże pod kątem 20 stopni, należy zastosować kroki 2 i 3.

W początkowych etapach ostrzenia i wygładzania krawędzi stosuje się w 100% diamenty ścierne, natomiast w etapie 3 krawędź jest polerowana elastyczną tarczą ostrząco-polerującą, co zapewnia superostre, wypolerowane ostrze bez mikroskopijnych defektów. Etap 3 jest również stosowany do ostrzenia ostrzy ząbkowanych.

System prowadzenia: Chef'Choice 1520 posiada zaawansowany sprężynowy system prowadzenia, który gwarantuje optymalną kontrolę, umożliwiając precyzyjne i łatwe ostrzenie, umożliwiając bardziej precyzyjną kontrolę nad kątem ostrzenia ostrza.