Ostrzenie noży, z 4 płytami, "Rockingham Forge" - Grünwerg

Rockingham Forge wprowadza nowe spojrzenie na konserwację noży i wprowadza zestaw do ostrzenia noży rolowanych, rewolucjonizując sposób, w jaki możesz utrzymać noże w ostrości dla maksymalnej wydajności.

Zestaw jest łatwy w użyciu i nie wymaga wcześniejszej wiedzy ani umiejętności.

Zawiera następujące elementy:

• Tocząca się ostrzałka 
• Magnetyczna podstawa - uchwyt
• 4 tarcze do ostrzenia (360, 600, 1000 i 3000 grain)

Tocząca się ostrzałka posiada konstrukcję zapewniającą cichą pracę i jest wykonana z wytrzymałego oraz trwałego stopu aluminium.

Uchwyt działa jak silna i stabilna baza magnetyczna, która utrzymuje nóż pod określonym kątem. Każda z czterech stron zapewnia inny kąt ostrzenia:

• 15° – właściwy kąt dla wszystkich noży Rockingham Forge
• 18° – odpowiedni dla innych japońskich noży, zwłaszcza Santoku
• 20° – odpowiedni dla większości europejskich noży kuchennych
• 25° – może być używany do chińskich tasaków, tasaków rzeźniczych oraz noży myśliwskich

Ostrzałka walcowana wyposażona jest w 4 wymienne tarcze szlifierskie: diament gruby (360 grain), średni diament (600 grit), kamień do ostrzenia korundowego (1000 grit) oraz ceramika (3000 grit).

Tarcze można łatwo wymieniać i używać bez dodawania wody, co zapewnia szybkie i wygodne ostrzenie.

Tarcze diamentowe są przemysłowe, zdolne do ostrzenia wszystkich rodzajów twardej stali i nadają się do bardzo tępych lub uszkodzonych ostrzy.
Tarcza ostrzeniowa o ziarnistości 1000 jest najbardziej przydatna do codziennego ostrzenia i konserwacji, natomiast ceramyczna tarcza o ziarnistości 3000 jest idealna do wykańczania i dopracowywania ostrza do ultra-cienkiej krawędzi.

Sharpener Rockingham Forge to innowacyjny system, który pozwala użytkownikom szybko i bez wysiłku osiągać precyzyjne rezultaty. Wystarczy przymocować nóż do magnetycznej podstawy, dopasować pożądany dysk i przesunąć ostrze wzdłuż ostrza, aby przywrócić ostrze. Prostym ruchem tam i z powrotem każdy może ostrzyć swoje noże kuchenne jak ekspert.