Patelnia aluminiowa, 28 x 28 cm, indukcyjna - AMT Gastroguss

Struktura naczyń kuchennych AMT Gastroguss

1. Nieprzywierająca warstwa Lotan

2. Warstwa cząstek ceramicznych

3. Warstwa antykorozyjna

4. Twarda warstwa tlenku tytanu

5. Piaskowane aluminium

Patelnia, wymiary 28 x 28 cm, wysokość 5 cm, wykonane z aluminium z nieprzywierającą warstwą Lotan® - marka AMT Gastroguss

Ta patelnia została wyprodukowana w Niemczech.

AMT Gastroguss - Najlepsza patelnia na świecie - według VKD (największe stowarzyszenie szefów kuchni w Niemczech)

Wszystkie produkty AMT Gastroguss są wykonane z ręcznie odlewanego aluminium przez wykwalifikowanych rzemieślników. Wśród zalet aluminium odlewanego ręcznie można wymienić: dłuższy czas utwardzania, co zapobiega naprężeniom materiału, jednorodny odlew oraz występowanie w materiale mniejszej liczby pęcherzyków powietrza niż w przypadku odlewania zmechanizowanego.

Naczynia AMT Gastroguss mają bardzo grube dno, dochodzące do 9 mm grubości. Podstawa magazynuje więcej energii i nie przegrzewa się łatwo. Naczynia AMT Gastroguss słyną również z tego, że dno nie odkształca się z upływem czasu, nawet jeśli są poddawane ekstremalnym wahaniom temperatury.

Aluminium, na którym opierają się produkty AMT Gastroguss , jest najpierw piaskowane, w celu 12-krotnego zwiększenia powierzchni przylegania nakładanych na nie warstw. Pierwsza warstwa nałożona na naczynie wykonana jest z tlenku tytanu wypalanego w temperaturze 20 000°C, który jest prawie tak twardy jak diament. Nałożone warstwy to: warstwa antykorozyjna, warstwa środkowa z cząstkami ceramicznymi oraz nieprzywierająca warstwa powierzchniowa Lotan®.

Ta powłoka nieprzywierająca występuje tylko w naczyniach AMT Gastroguss i poza właściwościami nieprzywierającymi, które ułatwiają czyszczenie naczyń, ma również działanie antybakteryjne.

Nieprzywierająca warstwa Lotan® oferuje wszystkie zalety klasycznej powłoki nieprzywierającej, ale robi to wszystko bez zawartości PFOA.

Uchwyty naczyń kuchennych AMT Gastroguss wytrzymują temperaturę do 240°C. W ten sposób można zapiekać potrawy natychmiast po ich usmażeniu na płycie, bez zmiany naczynia. Ergonomiczne uchwyty naczyń kuchennych zostały opracowane przy pomocy narodowej drużyny kulinarnej Niemiec.

Ta patelnia nadaje się do mycia w zmywarce i może być używana na wszystkich rodzajach kuchenek, w tym płytach indukcyjnych.