Patelnia do smażenia, 3-warstwowa, stal nierdzewna, 16 cm "Mini" - Demeyere

Patelnia do smażenia, wyprodukowana przez firmę Demeyere, średnica 16 cm, wykonana z 3-ply materiału i z przyspawanym uchwytem ze stali nierdzewnej 18/10. 

Podstawa produktu ma grubość 4 mm, a krawędzie 2,5 mm.

Ta patelnia do smażenia jest idealna do przygotowywania pojedynczych porcji i do serwowania.

Ten produkt może być używany na wszystkich rodzajach płyt grzewczych, w tym na płytach indukcyjnych. Można myć w zmywarce.

Technikę smażenia definiuje się jako proces podgrzewania preparatu w temperaturze powyżej 180 °C. Powierzchnia żywności wysycha, a zawartość wody stopniowo zmniejsza się od zewnątrz do wewnątrz, nadając jej smak i kolor.

Demeyere jest przekonany, że smażenie w najlepszych warunkach odbywa się na patelniach bez warstwy zapobiegającej przywieraniu. Używając odpowiedniej szalki, wraz z poniższymi wskazówkami, uzyskasz optymalne wyniki z jakościowego punktu widzenia:

1. ustaw temperaturę na maksimum i rozpuść trochę masła na patelni;
2. gdy masło nabierze żółtawo-brązowego koloru, zmniejsz temperaturę o 50%;
3. odczekaj około 10 sekund;
4. nasmaruj preparat na patelni;
5. po wyschnięciu porów (po około 1,5 min) preparat łatwo odpadnie, dzięki czemu będzie można go zwrócić;

Wszystkie naczynia Demeyere są bardzo łatwe w użyciu i czyszczeniu. Każdy z nich ma pasującą do niego pokrywę, a dzięki zastosowanej technologii uchwyty pozostają wystarczająco zimne, aby można je było bezpiecznie obsługiwać.

Wymiary

• Długość: 30,6 cm;
• Szerokość: 16,4 cm;
• Wysokość: 7,4 cm;
• Wysokość bez pokrywy: 3,3 cm;
• Średnica górna: 16 cm;
• Średnica podstawy: 14 cm.