Patelnia do smażenia, aluminiowa, 20 cm - AMT Gastroguss

Struktura naczyń AMT Gastroguss

1. Warstwa nieprzywierająca Lotan 

2. Warstwa cząstek ceramicznych

3. Warstwa antykorozyjna

4. Twarda warstwa tlenku tytanu

5. Piaskowane aluminium

Patelnia do smażenia,  markiAMT Gastroguss o średnicy 20 cm i wysokości 6 cm, z aluminium z nieprzywierającą warstwą Lotanu® , wyprodukowana w Niemczech.

AMT Gastroguss - Najlepsza patelnia na świecie - według VKD (największego stowarzyszenia szefów kuchni w Niemczech)

Wszystkie produkty AMT Gastroguss są wykonane z ręcznie odlewanego aluminium przez wykwalifikowanych rzemieślników. Do zalet ręcznie odlewanego aluminium należą: dłuższy czas utwardzania, co zapobiega naprężeniom materiału, jednorodny odlew oraz występowanie mniejszej ilości pęcherzyków powietrza w materiale niż w przypadku odlewania zmechanizowanego.

Naczynia AMT Gastroguss mają bardzo grube dno, o grubości do 9 mm. Podstawa magazynuje więcej energii i nie przegrzewa się łatwo. Naczynia AMT Gastroguss słyną również z tego, że podstawa nie odkształca się z upływem czasu, nawet jeśli są poddawane ekstremalnym wahaniom temperatury.

Aluminium, na którym znajdują się produkty Gastroguss, jest najpierw piaskowane, w celu 12-krotnego zwiększenia powierzchni adhezji nakładanych na nie warstw. Pierwsza warstwa nałożona na naczynie wykonana jest z tlenku tytanu, spalanego w temperaturze 20 000°C, który jest prawie tak twardy jak diament. Nakładane są następujące warstwy to: warstwa antykorozyjna, warstwa środkowa z cząstkami ceramicznymi oraz nieprzywierająca warstwa powierzchniowa zwana Lotanem®.

Tę nieprzywierającą warstwę można znaleźć tylko w patelniach AMT Gastroguss i oprócz właściwości nieprzywierających, które ułatwiają czyszczenie naczyń, ma również działanie antybakteryjne.

Warstwa nieprzywierająca Lotan® oferuje wszystkie zalety klasycznej powłoki nieprzywierającej, ale robi to wszystko bez zawartości PFOA.  

Uchwyty naczyń Gastroguss wytrzymują temperaturę do 240°C. W ten sposób możesz zapiekać jedzenie natychmiast po usmażeniu go na płycie kuchennej, bez zmiany potrawy. Ergonomiczne uchwyty naczyń kuchennych zostały opracowane z pomocą Narodowej Reprezentacji Kulinarnej Niemiec.

Patelnię można myć w zmywarce i używać na wszystkich płytach grzewczych, z wyjątkiem płyt indukcyjnych.