Patelnia do smażenia, stal nierdzewna, 3-warstwowa, 14 cm "Mini" - Demeyere

Patelnia do smażenia, wyprodukowana przez firmę Demeyere, średnica 14 cm, pojemność 0,45 l, wykonana z 3-ply materiału i z przyspawanym uchwytem ze stali nierdzewnej 18/10. 

Podstawa produktu ma grubość 4 mm, a krawędzie 2,5 mm.

Ta patelnia do smażenia jest idealna do przygotowywania pojedynczych porcji i do serwowania.

Ten produkt może być używany na wszystkich rodzajach płyt grzewczych, w tym na płytach indukcyjnych. Można myć w zmywarce.

Technikę smażenia definiuje się jako proces podgrzewania preparatu w temperaturze powyżej 180 °C. Powierzchnia żywności wysycha, a zawartość wody stopniowo zmniejsza się od zewnątrz do wewnątrz, nadając jej smak i kolor.

Demeyere jest przekonany, że smażenie w najlepszych warunkach odbywa się na patelniach bez warstwy zapobiegającej przywieraniu. Używając odpowiedniej patelni do smażenia, wraz z poniższymi wskazówkami, uzyskasz optymalne wyniki z jakościowego punktu widzenia:

1. ustaw temperaturę na maksimum i rozpuść trochę masła na patelni;
2. gdy masło nabierze żółtawo-brązowego koloru, zmniejsz temperaturę o 50%;
3. odczekaj około 10 sekund;
4. nasmaruj preparat na patelni;
5. po wyschnięciu porów (po około 1,5 min) preparat łatwo odpadnie, dzięki czemu będzie można go zwrócić;

Wszystkie naczynia Demeyere są bardzo łatwe w użyciu i czyszczeniu. Każdy z nich ma pasującą do niego pokrywę, a dzięki zastosowanej technologii uchwyty pozostają wystarczająco zimne, aby można je było bezpiecznie obsługiwać.

Wymiary:

• Długość: 28,7 cm;
• Szerokość: 14,4 cm;
• Wysokość: 7,4 cm;
• Wysokość bez pokrywy: 3,3 cm;
• Średnica cholewki: 14 cm;
• Średnica podstawy: 11,5 cm.