Pipety i strzykawki do steków

Jeśli chcesz ugotować rewelacyjne danie, będziesz potrzebować specjalnych przyborów kuchennych. Strzykawki do sosów i pipety kuchenne to sekretne przybory, które zamienią Twoją kuchnię w laboratorium do robienia smakołyków.

Strzykawka do mięsa jest używana przez szefów kuchni do wstrzykiwania do steków sosów, aromatyzowanego oleju i marynat w celu przyprawiania i zmiękczania mięsa. Upewnij się, że średnica igły odpowiada Twoim potrzebom: cienkie igły nadają się do płynnych olejów i sosów, a grubsze igły nadają się do wstrzykiwania gęstych sosów, z zieleniną, dżemem, czekoladą itp. Strzykawki kuchennej możesz użyć również do ciast, do napełniania pączków i babeczek dżemem, likierem lub kremami.

Pipeta do sosu pozwala uzyskać soczysty stek w elegancki i łatwy sposób. Podczas pieczenia w piekarniku dużego steku lub całego kurczaka należy co jakiś czas polewać mięso sosem, w którym są gotowane. Napełnij pipetę sosem i spryskaj tym płynem mięso gdzieniegdzie, aby było soczyste i miękkie.