Нож для разделки мяса, 12,5 см, "Ecco", черный - Pirge

Нож для разделки мяса с лезвием длиной 12,5 см, изготовленный из нержавеющей стали 1.4116, производства Pirge.

Нож для обвалки Ecco — полезный инструмент, когда вам нужно отделить небольшие куски мяса без костей. Его коническое стальное лезвие помогает вам получать ровные куски мяса.

В процессе изготовления лезвие подвергается горячей ковке и закалке льдом. Твердость нержавеющей стали 54 HRC обеспечивает долговечность и легкую заточку.

Нержавеющая сталь 1.4116 имеет высокое содержание углерода и обогащена молибденом и ванадием. Это дает лезвию возможность совершать точные движения, будучи профессионально заточенным и отполированным.

Эргономичная ручка изготовлена из пластика PPC, что делает ее легкой и прочной.

Ножи серии Ecco подойдут как профессиональным поварам, так и любителям кулинарии.

Рекомендуется мыть нож вручную. Немедленно высушите изделие тканью.

Длина лезвия: 12,5 см.
Ширина лезвия: 3,6 см