Нож N°112 для очистки фруктов и овощей, нержавеющая сталь, 10 см, "Les Essentiels" - Opinel

Нож N°112 для чистки овощей и фруктов, изготовлен из нержавеющей стали, длина лезвия 10 см, производства Opinel.

Прямое лезвие подходит для нарезки, измельчения и очистки фруктов и овощей, а также для разделки мяса.

Нож имеет удобную рукоять из бука с лакированной поверхностью.

Мартенситная нержавеющая сталь
Нержавеющая сталь, используемая для изготовления лезвий ножей OPINEL , оптимизирована для обеспечения как высокой коррозионной стойкости, так и высоких механических характеристик.
Лезвие ножа обладает превосходной остротой и высокой стойкостью к истиранию (износу), что позволяет ему выдерживать обычный контакт с твердыми материалами, такими как керамика, прежде чем потребуется повторная заточка. Преимущество нержавеющей стали в том, что она не требует специального обслуживания при нормальном использовании, в отличие от углеродистой стали. Однако он может достичь своего предела при длительном контакте с агрессивной средой (кислота, соленая вода, моющее средство...).

Твердость нержавеющей стали: 55-57 HRC.

Рукоять
Древесина бука чаще всего используется для изготовления ручек Opinel. Произведенная во Франции древесина бука твердая, прочная и легко поддается резке. Однородный по внешнему виду, его светлый цвет варьируется от желтого до розового. Характеризуется наличием множества тонких темных линий.

Длина лезвия: 10 см