Кастрюля из нержавеющей стали, 20 см / 3 л, серия Atlantis - Demeyere

Кастрюля с длинной ручкой, марка Demeyere , диаметр 20 см , объем 3 л , изготовлена ​​из нержавеющей стали 18/10 с матовой поверхностью и имеет формованную ручку из нержавеющей стали .

• нержавеющая сталь 18/10 - капсула, герметично приваренная к краю кастрюли;
• серебро;
• Медный диск толщиной 2 мм, диаметром, равным диаметру кастрюли;
• серебро;
• комбинация из 3 сплавов (Триплиндук ^® ).

Поверхность обработана по технологии SILVINOX®. Основа имеет толщину 3,4 мм и состоит из 7 слоев, обработанных по технологии InductoSeal®.

Основание InductoSeal® состоит из 7 слоев. Медный диск, герметично заключенный в основание, обеспечивает оптимальное распределение тепла и имеет теплопроводящую поверхность на 33% большую, чем у традиционного основания. InductoSeal® позволяет контролировать процесс приготовления пищи даже при установке низкой температуры, тем самым экономя энергию.

Капсула герметично приварена к боковой стороне изделия и обеспечивает дополнительную безопасность в случае сильного перегрева. Кроме того, дно капсулы очень гигиенично, поскольку вода, жир или грязь не могут проникнуть внутрь. Три слоя снизу вместе образуют TriplInduc® .

TriplInduc® — это уникальное сочетание 3 сплавов, позволяющее легко переключаться с газовой плиты (или любого другого типа плиты) на индукционную и наоборот. Более того, TriplInduc® обеспечивает до 30% большую эффективность индукционного нагрева и гарантирует, что дно останется ровным даже после многих лет использования.

Кастрюлю можно использовать на всех типах плит, включая индукционные. Ее можно использовать в духовке и мыть в посудомоечной машине.

Серия Atlantis — это настоящий подарок для профессиональных поваров благодаря своей исключительной производительности и элегантному дизайну. Ее 7-слойная конструкция обеспечивает непревзойденное качество жарки, идеальную степень подрумянивания и гарантирует исключительное распределение и сохранение тепла.

Функции

• Длина: 40,2 см (с ручкой);
• Высота без чехла: 10,3 см;
• Верхний диаметр: 20 см;
• Диаметр основания: 20 см.