Круглая корзина для расстойки теста, 23 см, из ротанга - Zokura

Круглая корзина для расстойки теста, диаметр 23 см, высота 8 см, изготовлена из ротанга, марка Zokura.

Опытные пекари рекомендуют использовать корзины для расстойки теста, поскольку они обладают множеством преимуществ в приготовлении теста, способствуя процессу ферментации и впитыванию избыточной влаги, предотвращая образование конденсата. Корзины также помогают сохранить округлую форму хлеба.

Прочная конструкция корзины делает ее идеальным выбором как для пекарей-любителей, так и для опытных кондитеров.

Дайте оставшемуся тесту и муке подсохнуть, затем удалите остатки кисточкой. Для ускорения процесса сушки можно использовать остаточное тепло духовки (только если оно не превышает 100°C).