Описание продукта
Нож Yanagiba для правшей, с длиной лезвия 25 см, изготовлен из нержавеющей стали 1.4116, производства Pirge.
Нож Янагиба — это японский нож, предназначенный для точной нарезки суши или нежного рыбного филе.
Функции
Интерпретация Пирджем знаменитого японского ножа
Клинок изготовлен из нержавеющей стали 1.4116 с высоким содержанием углерода.
Профессионально заточенная и отполированная режущая кромка с двойной заточкой, легко поддается повторной заточке.
Благодаря твердости стали 56 HRC лезвие долго сохраняет остроту.
Лезвие соединено с рукояткой декоративной пластиной.
Эргономичная рукоятка из орехового дерева.
Ножи серии Titan East оптимизированы для обеспечения высокой прочности, долговечности и комфорта при использовании.
Они идеально подходят как для профессиональных поваров, так и для любителей кулинарии.
Рекомендуется ручная стирка. Сразу же вытрите насухо сухой тканью.
Внимание! Этот продукт предназначен для использования правой рукой.
Длина лезвия: 25 см