Описание продукта
Универсальный нож с лезвием длиной 12 см , изготовленный из нержавеющей стали 1.4116, марки Pirge
Используя универсальный нож с зубчатым лезвием, вы легко сможете чистить и резать овощи, фрукты и другие продукты.
В процессе изготовления лезвие подвергается горячей ковке и термообработке льдом. Твердость нержавеющей стали 54 HRC обеспечивает долговечность и легкую заточку.
Нержавеющая сталь - 1.4116 - имеет высокое содержание углерода и обогащена молибденом и ванадием. Таким образом, лезвие ножа позволяет совершать точные движения, будучи профессионально заточенным и отполированным.
Эргономичная ручка изготовлена из пластика PPC , она легкая и прочная.
Ножи серии Ecco подойдут как профессиональным поварам, так и любителям гастрономии.
Рекомендуется ручная чистка ножа. Немедленно протрите изделие сухой тканью.
Длина лезвия: 12 см.
Ширина лезвия: 1,9 см