Форма для выпечки хлеба чиабатта, керамическая, 39 × 23 см, Charcoal - Emile Henry

Форма для выпечки хлеба Чиабатта, размер 39 × 23 × 11 см, изготовлена из керамики марки Emile Henry.

Неотъемлемый элемент для всех любителей итальянского стиля, этот средиземноморский традиционный хлеб ценится за его мягкую внутреннюю часть и слегка хрустящую корочку.

Чиабатта - это классический итальянский хлеб из эластичного теста, который легко формовать, что придает ему уникальную текстуру, пушистую внутреннюю часть и особый вкус.

Благодаря 2 полостям формы для выпечки чиабатты буханки (до 250 г каждая) имеют хорошую форму, в результате чего получаются однородные и идеально сформированные ломтики для приготовления бутербродов.

Крышка купольного типа помогает контролировать уровень влажности, обеспечивая слегка хрустящую корочку, сохраняя при этом внутреннюю часть мягкой и пушистой.

Глубокие бороздки предназначены для более мягкого теста, например, безглютенового теста. Отверстия на обоих концах крышки облегчают работу с лотком.

Функции:

- Специальная керамика HR® (High Resistance), разработанная Эмилем Анри, обладает огнеупорными свойствами и равномерно рассеивает тепло.
- Форма для запекания очень термостойкая, до 270°C, в духовке. Эта технология делает форму для выпечки устойчивой к тепловым ударам; форму для запекания можно переносить из холодильника, с температурой до -20°C, прямо в духовку и наоборот.
- Являясь натуральным, пассивным материалом, он не меняет вкус хлеба при нагревании.
- Чрезвычайно прочная глазурь позволяет нарезать непосредственно форму для выпечки, не повреждая поверхность.
- Благодаря гладкой поверхности форму для запекания легко чистить, и при очистке она не выделяет повреждающих частиц.

Характеристики и размеры изделия:

• Можно использовать в духовке и микроволновой печи.
• Подходит для морозильной камеры и духовки (от -20 °C до +270 °C).
• Можно мыть в посудомоечной машине.
• Гарантия: 10 лет.

Размер лотка: 39 × 23 × 11 см;

Размер внутренней полости: 36 × 21 × 3,5 см.

Полезный объем: 1,2 л.