Lonac za kuvanje sa poklopcem, 28 cm / 8,4 l "Apolo", nerđajući čelik - Demeyere

7-Ply poklopac za kuvanje, Demeyere brend, prečnika 28 cm, kapaciteta 8,4 l, napravljen od 18/10 nerđajućeg čelika sa mat izgledom i livenim drškama od nerđajućeg čelika.

Poklopac je napravljen od 18/10 nerđajućeg čelika sjajnog izgleda.

Zahvaljujući tehnologiji od 7 ply, u ovim saksijama za kuvanje možete kuvati povrće i meso bez dodavanja vode ili ulja.

1. Nerđajući čelik 18/10;
2. Aluminijumska aloja;
3. Čist aluminijum;
4. Aluminijumska aloja;
5. Kombinacija 3 različite aloje (Triplinduc®).

Površina je završena uz pomoć Silvinoksove ® tehnologije. Podloga je debela 6,6 mm i napravljena je od 7 slojeva kroz Induktobase® tehnologiju.

Ovaj proizvod se može koristiti na svim vrstama ploča, kao i u rerni.

Proizvod se može očistiti u mašini za pranje sudova.

Garantni rok traje 10 godina.

U strogom smislu te reči, ključanje podrazumeva kuvanje hrane u vodi čija je temperatura oko 100ºC, početak ključanja na koji ukazuju mehurići vode formirani na bazi lonca za kuvanje.

Zagušeno ključanje se sastoji od tehnike kontrole temperature vode kako se ne bi došlo do tačke ključanja. Prednost ove metode kuvanja je u tome što se ne formiraju vazdušni mehurići, integritet delikatne hrane (kao što su riba, jaja, povrće itd.) nije ugrožen. Za optimalne rezultate, zidovi saksije za kuvanje ne bi trebalo da prenose toplotu od dna nagore, od podloge do poklopca, toplota mora da se čuva unutra. Osnova visokokvalitetne šerpe za kuvanje mora biti dobar provodnik toplote i rasporediti je po celoj površini posude za kuvanje.

Saveti:

1. Ne ostavljajte lonac za kuvanje prazan na šporetu i ne dozvolite da voda proključa dok se lonac za kuvanje ne osuši. Ovo će smanjiti performanse lonca za kuvanje (može se deformizkovati ili istopiti). Lonac za kuvanje uvek mora da se koristi napunjen minimalnom količinom vode.

2. Zagrejani poklopac treba postaviti licem nadole na vitro-keramičku ploču. U suprotnom, proces hlađenja može stvoriti vakuum koji će otežati uklanjanje poklopca.

3. Neslana so može stvoriti mala uvlačenja (šupljina) na dnu čeličnog posuđa. Ne ostavljajte hranu sa visokim sadržajem soli u šerpi za kuvanje.