Вок тигањ, 7-слојни 36 цм - Демеиере

Wok tiganj sa okruglom podlogom, Demeyere brend, prečnika 36 cm i kapaciteta 6 l, napravljen od7-PLY materijala debljine 2,3 mm, sa mat gotovim spoljašnjošću i 2 zavarena drška napravljena od 18/10 nerđajućeg čelika.

1. 18/10 nerđajući čelik;
2. Čist aluminijum;
3. Aluminijumske aloje;
4. Čist aluminijum;
5. 6. 7. Kombinacija 3 različite aloje (Triplinduc®).

Zidovi wok tiganja su napravljeni, počevši od unutrašnjeg sloja od 18/10 nerđajućeg čelika, 2 deblja unutrašnja sloja aluminijuma, koji uključuju deblji srednji unutrašnji sloj odliva aluminijuma i 3 sloja specijalnih Triplinduc® alloys. Površina je završena uz pomoć SILVINOX® tehnologije.

Mnogi ljudi smatraju da je kineska kuhinja najbolja na svetu. Ova kuhinja je svakako najstarija, najsavršenija i najsofisticiranija, sa tradicijom koja nas vraća u vreme, pre više od 3000 godina. Kuvanje sastojaka je veoma važna faza, radi se brzo i sa veoma malo tečnosti. Rezultati su veoma ukusni ali i veoma bogati sa nutritivne tačke gledišta.
Tehnika mešanja i brzog rušenja sastojaka u veoma malo ulja, u veoma vrućem tiganju za kuvanje, naziva se "stir-frying" ili metoda "chao" ili "chow" kako je Kinezi zovu. Ova tehnika se koristi kada kuvate povrće, živinsko meso ili ribu.

Wok tiganj je relativno tanak, sa polukružnim oblikom prečnika 25-40 cm, koji se koristi u većini azijskih zemalja. Ovaj tiganj za kuvanje se takođe zove Wayan, Karachi ili Kuali. Ovaj proizvod se obično pravi od čelika, livenog gvožđa, aluminijuma (sa ili bez sloja bez štapa) ili nerđajućeg čelika. Svi ovi materijali daju manje ili više dobre rezultate i uvek imaju jednu ili više mana.

Moderni Demeyere wok tiganji su dizajnirani da ublaže sve nedostatke drugih materijala ispunjavanjem najvećih očekivanja. Demeyere wok tiganji koriste tehnologiju od 7ply, koja se sastoji od 2,3 mm debele baze sa jezgrom aluminijuma. Specijalna tehnologija proizvodnje ovih wok tiganja omogućava dobijanje visoke temperature u podnožju wok tiganja ali nešto nižu temperaturu na njegovim ivicama, savršenu za "stir-fry" način kuvanja.

Sloj bez štapa nije neophodan
Upotreba tehnologije od 7ply i pravilna debljina materijala dovode do optimalne raspodele toplote, čime se smanjuju šanse za sagorevanje vašeg wok tiganja. Sloj bez štapa nije potreban. Prilikom sečenja i mešanja sastojaka možete koristiti oštre predmete.

Izdržljivi i higijenski proizvodi
Svi wok tiganji iz Demeyere-a su napravljeni od 18/10 nerđajućeg čelika i površina je gotova korišćenjem SILVINOX® tehnologije, čime se smanjuje rizik od bojenja ili korozije. Drške od nerđajućeg čelika sprečavaju nagomilavanje prljavštine ili ostataka hrane i tako garantuju higijenski proces kuvanja.

Maksimalna efikasnost na svim vrstama ploča
Wok tiganji se mogu koristiti na svim vrstama ploča, uključujući indukcione ploče. Koristeći jedinstvenu Triplinduc® tehnologiju, možete da promenite izvor toplote u bilo kom trenutku bez ugrožavanja efikasnosti.

Garantni rok traje 10 godina.

Ovaj proizvod se može koristiti na svim tipovima ploča. Ne koristi u mikrotalasnoj.