Сујихики нож 24 цм, 800ДП - Мииаби

Sujihiki nož iz hibana 800DP asortimana brenda Mijabi sa dužinom sečiva od 24 cm.

Sečivo od 24 cm je dugačko i usko i idealno je za sečenje, sečenje ili popunjavanje bilo koje vrste mesa ili ribe.

Funkcije:

- Simetrično sečivo napravljeno od ultratvrdog MicroCarbide FC61 čelika obloženog u 49 slojeva Damaskovog šare od nerđajućeg čelika;
- Ultraoštra Honbazuke oštrica (pojedinačno naoštravljena od strane japanskog majstora zanatlije da bi se postigla karakteristična oštra ivica japanskih noževa);
- Oštrica noža produžena na tradicionalni "D-handle" način za savršenu ravnotežu i ergonomsku upotrebu;
- Sečivo se kriogenog puta tretira preko FRIODUR-a® na -196°C, garantujući veoma visoku tvrdoću;
- Drška je napravljena od POM smole.

Seriju Hibana 800DP karakteriše damaski obrazac koji se sastoji od 49 slojeva pod nazivom "scanteie" (Hibana) koji jača i štiti čelično jezgro FC61. Blago zakrivljena ručica sa 3 riveted nudi udobnost u korišćenju i savršen balans.