Bouillabaisse serisinden tencere 28 cm, "Koyu Mavi" renk - Staub

Bouillabaisse serisinden pişirme kabı, Staub markası, 28 cm çapında, dökme demirden yapılmıştır.

Staub ürünleri, çizilmeye ve yontmaya karşı artan dirençle çok kaliteli  dökme demirden üretilmiştir, temizlenmesi kolaydır ve uzun bir servis ömrüne sahiptir. Kullanılan malzemeler nedeniyle, pişirme kapları sıcaklıklarını korur, fırından çıkarıldıktan veya ocaktan çıkarıldıktan uzun süre sonra kendilerini sıcak tutarlar. Bu teknik niteliklere ek olarak, çekici görünümleri, yiyeceklerin ocaktan çıkarıldıktan hemen sonra doğrudan tencereden masada servis edilmesine izin verir.

Özellik:
İçte, Terrine pişirme kabı, pişirme, pişirme veya karamelizasyon gibi pişirme teknikleri durumunda avantajlar sunan özel teknolojiler aracılığıyla Staub tarafından üretilen mat siyah emaye tabakası ile sağlanır. Pişirme sırasında kullanılan yağlar (yağlar) mat minenin gözeneklerine nüfuz edecek ve pürüzsüz bir doğal yapışmaz yüzey oluşturacaktır. Bu yüzden Staub tenceresi, yıllar gittikçe, onları kullandıkça daha da iyi hale geliyor.

Dışarıda, pişirme kabı, özel dökme demir ile birlikte, pişirme kabının tüm yüzeyi üzerinde en uygun ısı dağılımını sağlayan en az 2-3 kat özel mineye sahiptir.

Kapak düzdür ve içte küçük çıkıntılara sahiptir, böylece içindeki nemin korunmasını sağlar. Bu özellikler nedeniyle, pişirme kabının içinde tatları yoğunlaştıran ve pişirme işlemini kolaylaştıran bir "yağmur" etkisi oluşur.

Özel taban, Staub tencerelerinin indüksiyon ocakları da dahil olmak üzere her türlü ocakta kullanılmasını mümkün kılar.