Kızartma tavaları - Demeyere

Demeyere, 18/10 paslanmaz çelikten yapılmış çok çeşitli kızartma tavaları üretmektedir. Bu, amatör şefler için kızartma tavalarından profesyonel şefler için kızartma tavalarına kadar değişmektedir.

Üst seri, kızartma tavasının duvarlarının içeriden başlayarak 18/10 paslanmaz çelikten oluşan bir dış tabaka, kalın bir iç ortanca alüminyum alaşım tabakası ve 3 kat Triplinduc® özel alaşımlarından oluşan 2 kalın iç alüminyum tabakasından oluştuğu 7-Ply tavalardan oluşur.

Bir sonraki tip, içeriden başlayarak, 18/10 paslanmaz çelikten oluşan bir dış tabaka, kalın bir iç ortanca alüminyum alaşım tabakası ve kızartma tavasının dışında bir özel manyetik alaşım tabakasından oluşan 5 katlı tavadır.

İndüksiyon ocaklarında yemek yapanlar için Demeyere, ControlInduc teknolojisini kullanan özel bir ürün yelpazesi yarattı. 250°C'ye kadar, tava diğer kızartma tavaları gibi ısınır. 250°C sıcaklığa ulaşıldıktan sonra, 4,8 mm kalınlığındaki özel çok katmanlı malzeme, ocak yoğunluğuna bakılmaksızın sıcaklığı 245-250°C'de sabit tutan enerji transferini azaltacaktır.

Demeyere aralıklarında bulabileceğiniz bir başka tava, içeriden başlayarak, bir dış paslanmaz çelik tabakası, içte saf bir alüminyum tabakası, en uygun ısı dağılımı için ve dışta özel manyetik paslanmaz çelik tabakasından oluşan 3-ply tavadır.