Ürün Açıklaması
Lava marka tencere, 14 cm çapında, 0,8 L kapasiteli, dökme demirden.
Dökme demir, ısıtılması zor olan ancak bir kez ısıtıldığında ısıyı uzun süre çok iyi tutan bir malzemedir. Dökme demir tencere, kızartma, kaynatma veya fırınlama hakkında konuşalım, çoğu pişirme tekniği için uygundur.
Özellikler:
Tencerenin duvarları 4 mm kalınlığındadır. Ürünün içinde, yağla pişirirken yapışmaz bir yüzey oluşmasını kolaylaştıran siyah emaye kaplama vardır.
Lava dökme demir pişirme kaplarının dışını bitirmek için kullanılan malzeme olan camsı emaye, 750 – 850 °C sıcaklıklarda cam tozunun püskürtülmesiyle elde edilir. Pişirme kabının yüzeyine yapışarak ısıyı en iyi şekilde dağıtmaya yardımcı olan koruyucu bir tabaka oluşturur.
Kapak düzdür ve iç kısımda nemin içeride kalmasını sağlayan küçük çıkıntılar vardır. Bu özellikler sayesinde tencerenin içinde lezzetleri yoğunlaştıran ve pişirme işlemini kolaylaştıran bir "yağmur" etkisi oluşur.
Tencerenin tabanı 5 mm kalınlığındadır ve Lava pişirme kaplarını indüksiyonlu ocaklar da dahil olmak üzere her türlü ocakta kullanmayı mümkün kılar.
Bu ürün mikrodalgada kullanıma uygun değildir.