Ekmek bıçağı, 23 cm, 5000MCD - Miyabi

Miyabi 5000MCD serisinden ekmek bıçağı, Japon bıçak tutkunlarını sevindirecek.

23 cm uzunluğundaki sağlam, dişli bıçak, geleneksel Japon Honbazuke yöntemiyle elde edilen olağanüstü kalitesi ve otantik kenarlarıyla etkileyicidir.

Bıçak ayrıca kabuklu ekmek, çıtır çörek, et dolu hamur işleri ve hatta balık kesmek için de kullanılabilir.

Mikrokarbid MC63 çeliğinden yapılmış bıçağın çekirdeği, farklı sertlik seviyelerine sahip 100 ek çelik katmanla çevrilidir. Bu, her bıçak için benzersiz bir Şam deseni ortaya çıkarır.

CRYODUR® buz sertleştirme teknolojisi, olağanüstü kesme performansı, korozyon direnci ve optimal bıçak esnekliği sağlar.

Masur huş ağacından yapılmış ergonomik sap, en iyi bıçak kontrolünü ve yorgunluk olmadan yoğun kullanımı sağlar. Ayrıca, ne kadar sık kullanılırsa, o kadar güzel olur.

Özellikler:
Otantik ince Japon bıçak profili;
Üç aşamalı Honbazuke süreciyle el ile faralanmış ve 9,5–12 derecelik bir kenara ulaşmıştır;
CRYODUR® buzla sertleştirilmiş bıçak;
101 katmanlı Şam deseni;
Bıçak sertliği: 63 HRC;
Masur huş ağacından yapılmış geleneksel Japon sapı;
Bu ürün bulaşık makinesi için uygun değildir ; sadece manuel temizle;
Seki, Japonya'da el yapımı olarak üretildi.