Fileto bıçağı, 35 cm, "Ecco", Kırmızı - Pirge

Pirge tarafından üretilen 1.4116 paslanmaz çelikten yapılmış 35 cm bıçaklı fileto bıçağı.

Ecco fileto bıçağı ve 35 cm'lik bıçağı ile büyük balıkların derisini kolayca çıkarabilir ve istediğiniz gibi dilimleyebilirsiniz.

Üretim sürecinde, bıçak sıcak dövülür ve buzla sertleştirilir. Paslanmaz çeliğin sertliği 54 HRC'dir, bu da uzun ömürlü kullanım ve kolay bileme sağlar.

1.4116 paslanmaz çelik, yüksek karbon içeriğine sahiptir ve molibden ve vanadyum ile zenginleştirilmiştir. Bu, hassas bir şekilde bilenmiş ve profesyonelce cilalanmış bir bıçakla sonuçlanır.

Ergonomik sap, PPC plastikten yapılmıştır, bu da onu hafif ve dayanıklı kılar.

Ecco serisi bıçaklar hem profesyonel şefler hem de yemek pişirme meraklıları için uygundur.

Elle yıkama tavsiye edilir. Ürünü hemen kuru bir bezle silin.

Bıçak tipi: esnek
Bıçak uzunluğu: 35 cm
Bıçak ağzı genişliği: 4 cm