Kemik çıkarma bıçağı, 16,5 cm, "Ecco", Kırmızı - Pirge

Pirge üretimi, 1.4116 paslanmaz çelikten üretilmiş, 16,5 cm uzunluğunda bıçaklı kemik çıkarma bıçağı.

Ecco kemiksiz et bıçağı, orta büyüklükteki et parçalarını ayırmanız gerektiğinde idealdir. Uca doğru incelen çelik yapısı sayesinde pürüzsüz kesimler elde etmenize yardımcı olur.

Üretim sürecinde bıçak sıcak dövülür ve buzla sertleştirilir. Paslanmaz çeliğin 54 HRC sertliği uzun ömürlü kullanım ve kolay bileme sağlar.

1.4116 paslanmaz çelik yüksek karbon içeriğine sahiptir ve molibden ve vanadyum ile zenginleştirilmiştir. Bu, bıçağın profesyonelce bilenmesi ve cilalanmasıyla hassas hareketlere olanak tanır.

Ergonomik sapı PPC plastikten yapılmıştır, bu sayede hafif ve dayanıklıdır.

Ecco serisindeki bıçaklar hem profesyonel şeflerin hem de mutfak meraklılarının kullanımına uygundur.

Bıçağın elle yıkanması önerilir. Ürünü hemen bir bezle kurulayın.

Bıçak uzunluğu: 16,5 cm
Bıçak genişliği: 3,6 cm