Oval dökme demir tencere, 27cm/3,9L, "Folk", Turuncu - LAVA

Lavatarafından üretilen oval tencere, çapı 27 cm, kapasitesi 4 l, dökme demirden üretilmiştir.

Dökme demir, ısıtılması zor bir malzemedir, ancak ısıtıldıktan sonra ısıyı uzun süre çok iyi korur. Dökme demir tencere, kızartma, kaynatma veya pişirme gibi çoğu pişirme tekniği için uygundur.

Özellik:
Tencerenin duvarları 4 mm kalınlığındadır. İçeride, tencere, yağlarla pişirirken yapışmaz bir yüzeyin oluşturulmasını kolaylaştıran siyah bir emaye kaplamaya sahiptir.

Dökme demir tencerelerin dışınıLavabitirmek için kullanılan malzeme olan vitreus emaye, 750–850 °C sıcaklıklarda cam tozu püskürtülerek elde edilir. Tencerenin yüzeyine yapışır ve ısıyı en iyi şekilde dağıtmaya yardımcı olan koruyucu bir tabaka oluşturur.

Kapak düzdür ve iç kısımda küçük çıkıntılar vardır, böylece nemin içeride tutulmasını garanti eder. Bu özellikler sayesinde, tencerenin içinde tatları yoğunlaştıran ve pişirme işlemini kolaylaştıran bir "yağmur" etkisi oluşur.

Tencerenin tabanı 6 mm kalınlığındadır ve tencerelerin indüksiyonlu ocaklar da dahil olmak üzere her türlü ocakta Lava kullanılmasını mümkün kılar.

Mikrodalgada kullanmayın.