Oval tencere, dökme demir, 27 cm, "Folk" serisi, siyah - LAVA marka

Oval tencere, Lava marka, 27 cm çapında, 3,9 lt kapasiteli, dökme demirden yapılmıştır.

Dökme demir yavaş ısınan bir malzemedir ancak ısıtıldığında ısıyı uzun süre çok iyi korur. Bu nedenle pişirme kapları kızartma, yavaş pişirme veya fırında pişirme gibi çoğu pişirme tekniğine uygundur.

Özellikler:
Tencerenin duvarları 4 mm kalınlığındadır. Tencerenin iç kısmı, yağlarla pişirme sırasında yapışmaz bir yüzey oluşumunu kolaylaştıran tek kat siyah emaye ile kaplanmıştır.

Lava dökme demir tencerenin dış kaplamasında kullanılan camsı emaye, 750 - 850°C sıcaklıklarda cam tozunun püskürtülmesiyle elde edilir. Cam tozu tencerenin yüzeyine yapışarak koruyucu bir tabaka oluşturarak ısının en iyi şekilde dağıtılmasına yardımcı olur.

Kapak düzdür ve iç kısmında küçük çıkıntılar bulunur, bu sayede nemin içeride tutulması sağlanır. Bu özellikleri sayesinde tencerenin içinde lezzeti yoğunlaştıran ve pişirme işlemini kolaylaştıran bir "yağmur" etkisi oluşur.

Tabanın 6 mm kalınlığında olması Lava pişirme kabının indüksiyonlu ocaklar da dahil olmak üzere her tür ocakta kullanılabilmesini sağlar.

Mikrodalgada kullanmayın.

Dış boyutlar (uzunluk x genişlik x yükseklik): 34 x 21 x 12 cm (kulplu).

Hazırlanan porsiyon sayısı: 4-6 kişilik.